“大手拉小手”、“主動結對子”、連鎖商超承諾不漲價、省市合作穩定貨源……新發地暫時休市以來，北京商業企業積極行動、團結協作，共同打響了一場生活必需品保供戰。記者從市商務局獲悉，北京18家大型連鎖超市均已向公眾承諾，至少10種與百姓生活緊密相關的蔬菜品種一個月內不漲價，這份承諾現已在各大超市店內進行公示。
在家樂福門店內，高高懸掛的蔬菜價格公示海報格外醒目。紫蔥頭0.38元一斤、圓白菜0.99元一斤、冬瓜1元一斤……10種蔬菜的單價都在3元以內，自6月14日起1個月內不漲價。
在京客隆店里，10種蔬菜一個月內不漲價的公示張貼在大門口，土豆、圓白菜、黃瓜、圓茄子、紫蔥頭、油菜、大蔥等10種蔬菜單價也都在3元以內。
據了解，在市商務局的組織和指導下，6月14日深夜，北京市連鎖經營協會發出緊急倡議，號召重點零售企業落實“三保一穩”——保安全、保供應、保質量、穩物價，堅決杜絕哄抬物價、非法囤積等行為，保證物價穩定和市場供應。
隨后，各大商超企業積極行動，承諾全力保供穩價。目前，包括超市發、京客隆、華冠、物美、首航、永輝、家樂福、華聯、盒馬等在內的北京18家連鎖超市，均設定了與居民基本生活直接相關的蔬菜品種的價格上限。同時，各大超市都將價格承諾信息在店內公示。
此外，商業企業還在店內公示“大手拉小手”的幫扶承諾。市商務局相關負責人介紹，6月13日起，市區商務部門立即組織各大連鎖商超、電商平臺積極行動，利用自身貨源渠道優勢，為小型零售商及餐飲企業提供生鮮商品批發服務，幫助社區便民菜店補充貨源，避免老百姓家門口菜店出現缺貨斷貨現象。
目前，多點MAX一站式進貨服務平臺依托物美集團生鮮供應鏈，為近2000家小門小店提供全城配送服務。美菜網依托平臺采購和銷售渠道優勢，每天向市場供應蔬菜400余噸，為生鮮超市、社區便民菜店配送蔬菜3800多次，比6月12日以前增加40%，同時為餐飲商戶配送生鮮食材13000多次。“分分鐘”餐廳采購平臺每天為400余家餐飲企業提供一站式食材采購服務。超市發與好鄰居、華光等商超合作，為其門店提供蔬果配送，日配送33個品種3500公斤。
針對食堂采購大多依賴于農產品批發市場和農貿市場這一特點，市區商務部門倡導推動大型蔬菜零售企業發揮產地直采優勢，和單位食堂“主動結對子”，保障員工就餐需求和食材質量。
據悉，物美旗下麥德龍超市自從6月13日開始，從山東、河北各基地直接調配蔬菜，每天為近300家餐飲食堂客戶提供保障；家樂福借助自身供應鏈體系，為朝陽、海淀、豐臺的單位食堂、餐飲單位累計提供蔬菜3萬公斤；華冠超市立足房山，為周邊各企事業單位的食堂提供生鮮品配送服務，日配送量1萬公斤；志廣富庶利用自身產運銷渠道為48家單位食堂提供后勤保障，每天配送生鮮產品80余噸。
來源：北京日報
編輯：wangdc
